Una alternativa desarrollada desde la economía social y solidaria. Eso es el mercado de Cercanía Punilla que quedó oficialmente inaugurado el pasado viernes 05 de enero en el predio de la COOPI, en calle San Justo 50 en Icho Cruz.
“El Mercado de Cercanía es una metodología de trabajo que se empezó a extender en Europa cuando los precios comenzaron a estar inaccesibles al consumo humano. La idea es acercar al productor con el consumidor. Esto tiene un valor agregado porque sólo ofrecemos productos agroecológicos. Por ejemplo: en lo que es verduras solo se trabaja con las que son de estación y se producen acá. Lo mismo sucede con los huevos. Tenemos una amplia variedad de productos de conserva (escabeches, mermeladas, dulce de leche, etcétera. Es decir: la intención es que el productor pueda conocer la consumidor y pueda explicarle los distintos procesos en esto que nosotros entendemos como la maga del buen comer y del buen vivir”, expresó a VillaNos Radio, Rodolfo Pérez, impulsor de la iniciativa que cuenta también con el respaldo del INAES (Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social).
Del acto de inauguración participaron Iván Coldorf, director del Mercado de la Tierra; Malena Paiaro, directora de la Granja Agroecológica el Buen Vivir; y Adolfo Mena, presidente de la Cooperativa Integral., entre otrxs dirigentes.
Pérez destacó el apoyo brindado por la COOPI para la puesta en funcionamiento del emprendimiento. “Esto no sería posible sin el acompañamiento de la COOPI que nos cedió el uso del predio que es de su propiedad”, reconoció y remarcó: “No buscamos el éxito en términos comerciales, sino en la construcción del sentido de comunidad”.
Días y horarios
Viernes y sábados de 10:00 a 14:00 y de 18:00 a 22:00
Dirección: San Justo 50, Icho Cruz
Si sos productor, emprendedor o artesano y te interesa sumarte, podés comunicarte a los teléfonos 3541-350258 ó 351-7546740.
